42 Infos zu Benjamin Chmura

17 Aktuelle Nachrichten

2 days ago · Das Team um Benjamin Chmura und Matthias Hahn erhielt für seine Menüs im "Tantris" zwei Sterne, für das À-la-Carte-Lokal "Tantris DNA" gab es einen Stern.

Aktuelle Nachrichten zu Benjamin Chmura im Überblick - Hier finden Sie alle Informationen der AHGZ zu Benjamin Chmura.

Dec 30, · Der Neue, Benjamin Chmura, passt da genau ins Schema. Er ist 31 Jahre alt. Obwohl er internationale Wurzeln hat, kennt er das Tantris von klein auf. „Meine Großmutter wohnte 300 Meter entfernt ...

Für Gastronomen war die Pandemie alles andere als leicht.

2 Profile in Sozialen Netzwerken

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Benjamin Chmura. Chef de Cuisine chez Restaurant Tantris. Restaurant Tantris. München, Bayern, Deutschland356 Kontakte. Mitglied werden und vernetzen.

2 Meinungen & Artikel

Werdegang. Benjamin Chmura wurde als Sohn des Dirigenten Gabriel Chmura (1946–2020) in Ottawa geboren. Seine Mutter ist Deutsche; Chmura spricht fließend deutsch. Er wuchs in Brüssel auf. Nach dem Abitur lernte der 20-Jährige in Lyon am Institut Paul Bocuse die französische Hochküche. Dann ging er zur Auberge de l'Ill von Marc Haeberlin (drei Michelinsterne) in …

WEBDezember Die Leitung des legendären, denkmalgeschützten TANTRIS in München stellt mit Benjamin Chmura heute den ersten von zwei neuen Küchenchefs vor: Er soll die deutsche Restaurant...

21 Webfunde aus dem Netz

Der gebürtige Kanadier war zuvor Chefkoch im legendären »Troisgros«. Künftig wird das »Tantris« zwei Restaurants beherbergen.

WEBChef de Cuisine Benjamin Chmura: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant "Tantris" in München.

WEB18. čvc · wurde Benjamin Chmura, längst international als Ausnahmetalent bekannt, jüngster Küchenchef im Drei-Sterne-Restaurant Troisgros in Roanne. Der Weg …

WEB25. kvě · Benjamin Chmura, bisheriger Küchenchef des berühmten Restaurants Tantris, steigt jetzt noch höher auf. Mit gerade einmal 33 Jahren übernimmt er die …

WEBBenjamin Chmura orders five starters and three main courses for us – including half a Peking duck. Photo: Frank Stolle We like the dim sum with prawns and pork best. Photo: …

WEBDiesmal: Benjamin Chmura vom Tantris. In seinem Lieblingsimbiss Fuyuan bestellen wir die halbe Karte – darunter auch phänomenale Dim Sum und Pekingente. Nach seiner …

Benjamin Chmura (oben im Bild mit den Tantris-Eigentümern Eichbauer) ist gebürtiger Kanadier, wuchs aber in Brüssel auf. Er ist Sohn eines bekannten israelischen Dirigenten, seine Mutter ist Deutsche, weshalb er mehrsprachig zu parlieren versteht.

WEBPORTRÄT BENJAMIN CHMURA Chefs. Cover Interviews. Seit Oktober führt der 34-Jährige die Küche des Münchner Tantris mit Expertise und Passion. Promt wurde das …

WEBBenjamin Chmura, 33 Jahre jung, absolvierte seine Kochausbildung am Institut Paul Bocuse in Lyon. Im Anschluss ging der Deutsch-Kanadier zur Familie Haeberlin in die …

WEBAnfahrt. Anrufen. Reservieren. Als Sohn eines Dirigenten liegt ihm die Kreativität im Blut, die er heute in der Küche eines der legendärsten Restaurants Deutschlands auslebt. …

WEBBook now! Tantris is a legend among Germany’s restaurants, and it's an architectural highlight, too. An interview with the new chefs, Virginie Protat from France and Benjamin …

WEBDie großen Parks, die Isar und die Nähe zu den Bergen. Ein perfekter Mix. Benjamin, Sie übernehmen als Küchenchef das Menü-Restaurant. Virginie, Sie werden das À-la-carte …

Unter den insgesamt 327 Sternerestaurants finden sich ein neues 3-Sterne-Restaurant, acht neue 2-Sterne-Restaurants und 31 neue 1-Stern-Restaurants. Hier

WEBDer Chef de Cuisine des »Tantris« heißt Benjamin Chmura, ist Deutschkanadier, 33 Jahre jung und zeichnete vorher als Küchenchef im Maison Troisgros verantwortlich. Seine …

Unter den insgesamt 327 Sternerestaurants finden sich ein neues 3-Sterne-Restaurant, acht neue 2-Sterne-Restaurants und 31 neue 1-Stern-Restaurants. Hier alle...

Keine andere Stadt erhält in diesem Jahr so viele neue Sterne vom Guide Michelin wie München. Grund genug, genauer auf die bayerische Landeshauptstadt zu...

Ziel: Das erfolgreiche Konzept Tantris und sein kulinarisches Erbe der vergangenen 50 Jahre bewahren und in ein neues Konzept integrieren.