21 Infos zu Daniel Poggenklas

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Gemäss Daniel Poggenklas, Rauchtechnologie-Experte der Pacovis AG, stehen «Schweizer Kleinmetzgereien dem regenerierten Rauch als Alternative zu herkömmlichen Räucheranlagen positiv gegenüber. Die Industrie dagegen ist noch sehr vorsichtig», dies wegen der Raucharoma-Deklaration auf den vorverpackten Produkten.

Daniel Poggenklas, Chef des Würz- und Gütezusatz-Spezialisten Van Hees AG bestätigt, dass asiatische und orientalische Würzungen zulegen, während Kräutermischungen, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen auf dem Abstieg sind. «Ebenfalls auf dem Vormarsch sind neue Kombinationen wie süss-salzig.»

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8 Webfunde aus dem Netz

Daniel Poggenklas: 1994: Peter Schmidt: 1993: Alfons Juschkewitz: Frau Ludwigt: 1992: Markus Brülle: Daniel Poggenklas: 1991: Guido Köhne: Dirk ...

Daniel Poggenklas Matthias Schütte Jörg Weddemann Bernhard Frielinghaus. 40-jährige Mitgliedschaft. Norbert Kück Josef Spiekermann. 55-jährige Mitgliedschaft.

Geschäftsführer: Daniel Poggenklas · Geschäftsführer: Frédérick Guet, Robert Becht · Nicht mehr Geschäftsführer: Heinz Keller.

... Perfekt ogaf hat der Metzger alles im Griff und die Herstellung wird zum Kinderspiel», wirbt Daniel Poggenklas, Geschäftsführer von Van Hees Schweiz.

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