55 Infos zu Elisabeth Sciurba

7 Aktuelle Nachrichten

Lecker soll es sein - und gesund. Worauf kommt es an bei gutem Brot? Was unterscheidet traditionelle kleine Bäckereien von Großbäckereien? Wie gelingt es den...

... auf der Bäckereitechnologie-Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) zu Kontroversen zwischen Elisabeth Sciurba vom Max Rubner-Institut.

· Seit Juli leitet Dr. Sciurba die Arbeitsgruppe Lebensmittel aus Getreide beim Max Rubner-Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide.

Süß und fettig – das sind typische Eigenschaften von Berlinern, Donuts, Schmalzkuchen und andern Siedegebäcken. Ob und wenn ja wie der Fettgehalt der beliebten...

2 Profile in Sozialen Netzwerken

StayFriends - Schulfreunde wiederfinden

Elisabeth Sciurba (Elisabeth Take) ist Mitglied bei StayFriends und hat bis diese Schule besucht: Städtisches Gymnasium Petershagen.

1 Hobbys & Interessen

Deutsches Verbände Forum. Das Portal der deutschen Verbände. Ein Service der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement und des Fachinformationsdienstes...

2 Prominente, Sportler & Politiker

Self, Planet Wissen

Elisabeth Sciurba, Self: Planet Wissen

3 Dokumente

Elisabeth Sciurba, Detmold Vergleich der Ergebnisse unterschiedlicher Backversuche. 2. Lebensmittelrecht Alexander Meyer-Kretschmer ...

1 ID Board No April 19, Presenter & Title Bread and Other Cereal Foods Ayse Nur TONAY Review: A Comparison of A...

Gäste im "Planet Wissen"-Studio sind Dr. Elisabeth Sciurba vom Max-Rubner-Institut, die als Wissenschaftlerin seit Jahren Brot und Getreide erforscht und ...

1 Allgemeine Veröffentlichungen

· ... FODMAP contents of common wheat and rye breads and the effects of processing on the final contents. Marcus Schmidt &; Elisabeth Sciurba.

1 Meinungen & Artikel

Elisabeth Sciurba vom MRI die Zahlen, die sich auf die gutachterliche Stellungnahme von beziehen. So wird in dem Schreiben ein Durchschnitts-Sortiment in ...

37 Webfunde aus dem Netz

Retrouvez tous les articles et les critiques de Télérama sur Elisabeth Sciurba

· Dr. Elisabeth Sciurba ist Chemikerin und arbeitet beim Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, wo sie seit Jahren in Sachen ...

Dr. Elisabeth Sciurba. Kontakt: Telefon: +49 (0) de. Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide ...

Elisabeth Sciurba. User's picture. Personal information. Position (Title):. Dr. First name: Elisabeth. Last name: Sciurba. Organisation. Member organisation:.

Die Moderatoren des diesjährigen Erntegesprächs, Dr. Elisabeth Sciurba und Dr. Norbert Haase (vorne rechts und links), mit den Referenten (hinten von links nach ...

September Leitung: Dr. Norbert Haase und Dr. Elisabeth Sciurba, Detmold Uhr Eröffnung durch Dr. Norbert Haase und Dr. Elisabeth Sciurba, ...

Dr. Elisabeth Sciurba ; Prof. Dr. Meinolf Lindhauer ; Hans-Dieter-Belitz-Institut für Mehl- und Eiweißforschung e.V. (hdbi) Prof. Dr. Dr ...

Elisabeth Sciurba, Detmold Neue Ansätze zur Beurteilung der Backfähigkeit von Weizenmehl Uhr Peter Köhler, Freising Entwicklung eines praxisnahen ...

... Elisabeth Sciurba, Klaus Muenzing, Matthias Proske, Matthias Koch, Ronald Maul 0:00 L33 Fate of mycotoxins in the cornmeal processing from caryopsis to ...

Christine Schwake-Anduschus, Elisabeth Sciurba, Klaus Muenzing, .. P70 Alternaria mycotoxins in freshly harvested winter wheat kernels .. bridge ...

Elisabeth Sciurba vom Max Rubner – Institut (MRI), kam es zu einer Kontroverse zwischen Dr. Sciurba und einigen Vertretern aus Industrie und Handwerk. Laut Dr.

Aktuell sehen er und seine Kollegin Dr. Elisabeth Sciurba vom Max Rubner-Institut aus Detmold aber noch den «Rapid Mix Test» – trotz aller Kritik ...

Fachverlag für Getreideverarbeitung, Futtermittelherstellung, Wasserkraft, erneuerbare Energien

Elisabeth Sciurba, Detmold Vergleich der Ergebnisse unterschiedlicher Backversuche 2. Lebensmittelrecht Alexander Meyer-Kretschmer ...

Mario Jekle (Freising), Elisabeth Sciurba (Detmold) und Peter Köhler (Freising), Neue Qualitätskennzahlen für die Backqualität von Weizenmehlen: ...

Elisabeth Sciurba, Detmold Neue Ansätze zur Beurteilung der Backfähigkeit von Weizenmehl Uhr Rosemarie Schneeweiß, Nuthetal Einfluss des ...

... Argentinean wheat damaged by Nysius simulans Elisabeth SCIURBA Comparison of the results of different baking tests Fatma HAYIT Effect of Whole Buckwheat ...

... of FODMAP contents of common wheat and rye breads and the effects of processing on the final contents' by Marcus Schmidt and Elisabeth Sciurba.

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