120 Infos zu Otto Honikel

18 Aktuelle Nachrichten

· Das Futter für Rinder und Schweine bauen die Ökolandwirte selber an“, sagt auch der Direktor der Baff, Karl Otto Honikel.

Das Lebensmittelrecht greift bisher nicht, wenn keine unmittelbare Gefahr besteht. Gift im Geflügel, aber nicht im Brot

· Også den tyske professoren Karl-Otto Honikel, som leder den europeiske kjøttindustriorganisasjonen Clitravis arbeidsgruppe for ernæring og ...

Karl Otto Honikel ist für weitere zwei Jahre zum Leiter der Bundesanstalt für Fleischforschung (BAFF), Kulmbach, gewählt worden.

3 Profile in Sozialen Netzwerken

› person

— Dr. Karl Otto Honikel, Diplom-Chemiker und Leiter des Instituts für Chemie und Physik der Bundesanstalt für Fleischforschung in Kulmbach: › itemlist › user

1 Hobbys & Interessen

Karl-Otto Honikel erhielt diese Würdigung, weil er sich mit seinen wissenschaftlichen Arbeiten, aber auch mit zahlreichen Vortragsreisen große internationale Anerkennung erworben hat. Als ...

1 Firmen-Mitarbeiter

· Karl Otto Honikel, Diplom-Chemiker und Leiter des Instituts für Chemie und Physik der Bundesanstalt für Fleischforschung in Kulmbach: Es ist ...

2 Auszeichnungen

17. Sept · Der ehemalige Institutsleiter an der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL), Standort Kulmbach, und langjährige Leiter der Bundesanstalt für Fleischforschung, Dr. Karl Otto Honikel, ist in den USA mit dem AMSA International Award geehrt worden. Die Auszeichnung der American Meat Science Association gilt in ...

25 Bücher zum Namen

› Karl-Otto Honikel

... entspricht nicht dem Verzehr : Weltfleischproduktion, Weltfleischverzehr und Verarbeitung zu Fleischerzeugnissen im Überblick. von Karl-Otto Honikel ...

Autores: Friederich Bauer, Karl-Otto Honikel · Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e , Vol. 12, Nº. 1 (maig 2010), 2010, págs.

scha ler Europas, Professor Dr. Karl-Otto Honikel, ehemals. Institutsleiter an der Deutschen Bundesforschungsanstalt ür Ernährung und Lebensmittel in ... › media › txt › pdf ›

10 Dokumente

von JS Helmick · · Zitiert von: 17 — Journal of Applied Polymer Science 2008, 110 (4) , https://doi.org app ; Karl-Otto Honikel. The use and control of ... › doi

von KO Honikel · — Karl-Otto Honikel,. Karl-Otto Honikel. Federal Center for Meat Research, Kulmbach, Germany. Search for more papers by this author. › abs

Rainer Detsch, Karl Otto Honikel and Fredi Schwagele. Institute for Chemistry and Physics, Federal Centre for Meat Research, E.-C., ... › papers

· Karl-Otto Honikel. Federal Center for Meat Research, Kulmbach, Germany. Search for more papers by this author.

1 Wissenschaftliche Publikationen

vor 3 Tagen — ... Christina Ding-Greiner, Hannah Monyer, Alois Wierlacher, Harald Lemke, Ulrike Thoms, Karl-Otto Honikel, Matthias Hurst, Gerhard Neumann, ... › ehemalige-professorin

3 Allgemeine Veröffentlichungen

Zum Abschied von Dir. und Prof. Dr. Karl Otto Honikel DE English Deutsch Français Español Português Italiano Român Nederlands Latina Dansk Svenska Norsk Magyar Bahasa Indonesia Türkçe Suomi Latvian Lithuanian český русский български العربية Unknown

Bestimmung von glyceridemulgatoren in brühwurst. Determination of glyceride emulsifiers in Frankfurter-type sausages. Karl Otto Honikel,; Ingrid Poppler & ...

Karl-Otto Honikel. • Die kulinaristische Sprache. Vorüberlegungen zu ihrem Bedarf und zu ihrer Kontur. Alois Wierlacher.

4 Meinungen & Artikel

Karl-Otto Honikel. The use and control of nitrate and nitrite for the processing of meat products. Meat Science , 78 (1-2): [ ].

Professor Dr. Karl-Otto Honikel, ehemaliger Institutsleiter an. [...] der Deutschen Bundesforschungsanstalt für Ernährung [...].

Dr. Karl Otto Honikel den US-amerikanischen AMSA-International Award erhielt. Dies nehme ich zum Anlass auf das Schaffen von Prof.

CHEFKOCH.DE: Fleisch, Was meint ihr dazu - Kalbshaxe, marinieren, vakuumieren, erhitzen, braten... Karl-Otto Honikel, der sich seit langem mit Methoden befasst, die die ...

51 Webfunde aus dem Netz

QS-Initiative findet Anerkennung. Expertenrunde wertet Krisen-Prophylaxe als wichtigen Schritt. Versmold, 7. März. Die Etablierung der Qualität und Sicherheit ...

› ...

Otto Honikel (1) Klaus Honikel (1) Olaf Honikel (1) Martina Honikel (1) Hermann Honikel (1) Birgit Honikel (1) Christine Honikel (1) Anni Honikel (1)

Takahide Okayama, Yusuke Nabae, Minoru Yamanoue, Isao Nishikawa, Yasuhiro Shimizu, Kyoji Goto, Masahiro Numata and Karl Otto Honikel ...

Dr. Karl Otto Honikel. Author / Creator: Branscheid, W. In: MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG KULMBACH, 175; 1-2.

Aktuelle Nachrichten zu Karl-Otto Honikel im Überblick - Hier finden Sie alle Informationen der fleischwirtschaft zu Karl-Otto Honikel.

- Noticias sobre el mercado cárnico - Falleció Karl-Otto Honikel, uno de los principales investigadores dentro del sector cárnico

Professor Karl-Otto Honikel states in that Exhibit that "in the raw and chilled state 3% salt is too low to prevent spoilage for more than a few days".

Karl Otto Honikel, BAFF, Kulmback. Andrey Lisitsyn, The All Russian Meat Research Institute. Giovanni Parolari, Stazione Sperimentale per l'Industria delle ...

Karl-Otto Honikel. Supervisor. Prof. Karl Speer. Publishing house: Technische Universität Dresden, Dresden; URN Qucosa: urn:nbn:de:bsz:14-ds

Karl Otto Honikel, war über viele Jahre an der Entwicklung meiner Garmethode beteiligt. Ich selber hinterfrage seit über 50 Jahren Fleisch und dessen Behandlung ...

Contents of FLEISCHWIRTSCHAFT International No. 4, September 2008

Quellenangabe herunterladen (RIS). Inhalt. Döner Kebab. Themen. LMCFleisch und Erzeugnisse aus Fleisch. Zuletzt bearbeitet von: Karl Otto Honikel. Playlist

Karl-Otto Honikel hat sich die Verteidigung der Rolle von Fleisch und Fleischwaren innerhalb einer vollwertigen Kost auf die Fahnen geschrieben. Hustensaft als ...

Karl-Otto Honikel geschriebenes Kapitel über die Fleischreifung: Die Muskelfasern verdichten sich nach der Schlachtung und machen das Fleisch hart. Man nennt ...

REFERENCES. Composition and Calories. Authored by: Karl-Otto Honikel · Handbook of Analysis of Edible Animal By-Products. Print publication date: April 2011

Dr. Friedrich Bauer und Dr. Karl-Otto Honikel in ihrem Thesenpapier fest. Daher müssen Lebensmittelgruppen gebildet werden, in denen Grenzwerte etwa für ... › wissenschaftliches

Karl-Otto Honikel (Federal Centre For Nutricion and Foods(Kulmbach-Germany). Esperanza de Marcos Sanz (Ministeri d\'Agricultura, Pesca i Alimentació).

Chapter. Feb Karl-Otto Honikel. Oxygen is a rather reactive molecule and is able to combine with many compounds within a living organism and food.

... der Bundesanstalt für Fleischforschung (BAFF) in Kulmbach dabei zu erfüllen haben, erläutert Prof. Dr. Karl-Otto Honikel im folgenden Interview. › fleischerzeugnisse-s...